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公司邀請武漢市漢帝食品有限公司總經理一行來我餐廳培訓
 時間 : 2018-08-29   點擊 :    分享

 

  本報訊 7月7日,金膳林公司邀請武漢市漢帝食品有限公司總經理鄭漢安一行來國資委餐廳進行座談、培訓。來自省中醫、魯信、濟南大廈、煙廠、龍奧等13個運營門店的20余名廚師、面點師參加了培訓,金膳林公司副總經理鄭軍出席培訓并與培訓師交流。

  下午14時,培訓工作正式開始。鄭老師只用簡短的時間就制作完成了奧爾良、泡椒、黑椒和麻辣四種口味的漢堡和三明治。從雞肉餅的過油炸制,到別具風味的沙拉醬,從葷素搭配,到食料的選材,鄭老師邊操作,邊為現場的學員們講解。學員們聚精會神,細心觀察,甚至情不自禁端起手中的手機記錄操作的每一個細節。

  現場操作完成后,鄭老師還與大家通過座談的形式,暢聊美食制作心得,現場學員受益匪淺。

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